Hayat Bize Güzel

Soya soslu tavuk sote…

Malzemeler:

500 gr. Tavuk Göğsü,
500 gr. Mantar,
300 gr. Kırmızı Biber,
300 gr. Yeşil Biber,
250 gr. Soğan,
250 gr. Havuç,
250 gr. Brokoli(İsteğe bağlı)
Soya sosu,
Karabiber,

Nasıl Yapıyoruz?

Tavuk etleri ve sebzeler jülien şeklinde doğranırlar. Havuç ve soğanı rendeleyin.İlk önce tavukları az bi miktar zeytin yağında kendi sularını bırakana kadar pişirin. Ardından  jülyen doğranmış kırmızı biber, sarı biber, taze soğan ve soya sosunu tavaya eklenip sotelenir.(Soya sosu tuzlu olduğu için ayrıca tuz eklenmez ama isterseniz siz koyabilirsiniz. Soya sosu tavuğun ve sebzelerin çok hafif rengini döndürecek kadardır daha fazla renkleri dönsün ya da tadı daha baskın olsun istiyorsanız ya tavaya ekleyebilirsiniz ya da tabaklara servis ettikten sonra tekrar soya sosu dökebilirsiniz.) Karabiber de ekilip , harmanladıktan sonra altı kapatılıp, servis tabağına alınır.Sıcak olarak servis yapılır.

Soya soslu tavuk sote… Hakkında Yapılan Yorumlar